Salsa verde ai semi di chia o canapa

 

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Porzioni (cambia)2 porzioni
Tempo di preparazione25 minutiTempo totale25 minuti

Ingredienti

 2 cucchiaio di semi di chia e canapa
 4 cucchiaio di GHIPURO liquido
 6 foglie di basilico
 1 ciuffetto di prezzemolo
 1 cucchiaino di tahin
 1 cucchiaino di succo di limone
 1 cucchiaio di farina di mandorle
 1 cucchiaino di curry dolce
 ½ cucchiaino di sale alle erbe
 acqua q.b.

 

Preparazione

1

Trita in un mixer i semi di chia fino ad ottenere una farina.

2

Aggiungi 150 ml di acqua e lascia riposare per 15 minuti, per dare il tempo ai semi di creare

3

un composto gelatinoso. Se il composto dovesse risultare secco, aggiungi ancora qualche cucchiaio di acqua.

4

Fai lo stesso con i semi di canapa, scolandoli bene a fine ammollo.

5

Versa i semi di chia con tutta la gelatina e i semi di canapa in un bicchiere da mixer.

6

Aggiungi le foglie di basilico sminuzzate grossolanamente, il limone, la farina di mandorle, il curry, il GHIPURO, il prezzemolo, la tahin ed il sale alle erbe.

7

Frulla fino ad ottenere una crema.

8

Servi in coppette guarnendo con qualche foglia di basilico.

Ingredienti

 2 cucchiaio di semi di chia e canapa
 4 cucchiaio di GHIPURO liquido
 6 foglie di basilico
 1 ciuffetto di prezzemolo
 1 cucchiaino di tahin
 1 cucchiaino di succo di limone
 1 cucchiaio di farina di mandorle
 1 cucchiaino di curry dolce
 ½ cucchiaino di sale alle erbe
 acqua q.b.

Preparazione

1

Trita in un mixer i semi di chia fino ad ottenere una farina.

2

Aggiungi 150 ml di acqua e lascia riposare per 15 minuti, per dare il tempo ai semi di creare

3

un composto gelatinoso. Se il composto dovesse risultare secco, aggiungi ancora qualche cucchiaio di acqua.

4

Fai lo stesso con i semi di canapa, scolandoli bene a fine ammollo.

5

Versa i semi di chia con tutta la gelatina e i semi di canapa in un bicchiere da mixer.

6

Aggiungi le foglie di basilico sminuzzate grossolanamente, il limone, la farina di mandorle, il curry, il GHIPURO, il prezzemolo, la tahin ed il sale alle erbe.

7

Frulla fino ad ottenere una crema.

8

Servi in coppette guarnendo con qualche foglia di basilico.

Salsa verde ai semi di chia o canapa

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